Speisekarte

Steirische Jause

Hausplatte für 2 Personen
versch. Arten vom Geselchten, gebratenes Bauchfleisch,
versch. Aufstriche , Garnierung, Kren, 6 Stk. Brot.
A, C, G, M

Bretteljause
versch. Arten vom Geselchten, versch. Aufstrich ,
Käse, Garnierung, Kren, 3 Stk. Brot.
A, C, G, M

Käseteller
vegetarisch
G

Schweinsbrüstl
gebratenes Bauchfleisch, Bratenfett, Käse, Garnierung,
Kren, 2 Stk. Brot.
A, C, G, M

Geselchtes
Selchfleisch, Verhackert, Käse, Garnierung, 2 Stk. Brot.
A, C, G, M

Hauswurst
Selchwürstel, Verhackert, Garnierung, 2 Stk. Brot
A, C

Bauernspeck
luftgetrockneter Bauchspeck, Pfefferoni, Kren , 2 Stk. Brot
A

Karree – Schinkenteller
Karree u. Schinken luftgetrocknet, Topfenkren,
Garnierung, 2 Stk. Brot
A, C, G, M

SAIBLING
Saiblingsfilet, Zitrone, Preiselbeer-Kren-Dip
D

DUETT VON LAMM & KÄSE
hausgemachte Lammrohwurst, schwarzer Prinz von der Käserei Masser
G

Hausgemachte Mehlspeise

Brote für zwischendurch

Belegtes Brot
Verhackert ,Geselchtes ,Hauswurst, Garnierung, Kren,
A, C, G, M

Karree Schinkenbrot
Karree u. Schinken luftgetrocknet, Garnierung, Kren
A, C, G, M

Schweinsbrüstlbrot
Bratenfett, gebratenes Bauchfleisch, Garnierung, Kren
A, C, G, M

Speckbrot
luftgetrockneter Bauchspeck, Pfefferoni, Kren
A

Verhackertbrot
Verhackert, Zwiebel, Paprika
A

Bratenfettbrot
Bratenfett, Zwiebel, Paprika
A

Leberaufstrichbrot
Leberaufstrich, Gurkerl, Ei
A, C, M

Käsebrot
Brot mit Butter Schnittkäse u. Garnierung
A, G

Liptauerbrot
Topfenaufstrich mit Paprika, Zwiebel, Garnierung,
A, G

Kernöltopfenbrot
Topfenaufstrich mit Knoblauch, Kernöl u. Kürbiskernene
A, G

Aufstrichteller
Liptauer, Kernöltopfen u. Krentopfen mit Brot
A, G

Saures mit Kernöl

Käferbohnen in Essig und Kernöl
Käferbohnen, Zwiebel, Garnierung, Essig u. Kernöl , 2 Stk. Brot
A, C

Gemüsesulz in Essig und Kernöl
Hausgemachte Gemüsesulz, Zwiebel, Garnierung,
Essig u. Kernöl 2 Stk. Brot
A, C

Schafskäse mit Kernöl
Bauernschafkäse ,Kernöl , Garnierung, 2 Stk. Brot
A, C

Presswurst in Essig und Kernöl
Presswurst, Zwiebel, Garnierung, Essig u. Kernöl, 2 Stk. Brot
A, C

Bauernsalat in Essig und Kernöl
Presswurst , Käferbohnen , Weichkäse , Zwiebel
Garnierung, Essig u. Kernöl, 2 Stk. Brot
A, C, G

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