Unser Edelbrände
Reife Früchte - edle BrÄnde: Sorgfältige Sortierung vor dem Maischen, schnelles Brennen der Maische nach der Gärung, sowie saubere Abtrennung des Herzstückes beim Brennvorgang sind die wichtigsten Voraussetzungen für die hervorragende Qualität unserer Brände.
Vom Steinobst wird Kriecherl, Zwetschke und Marille gebrannt.
Die Williamsbirne führt das Sortiment der Kernobstbrände an. Ihr folgen die sortenreinen Apfelbrände vom Jona Gold vom Kronprinz Rudolf und vom Maschansker.
Als Besonderheit und Rarität gelten unsere Edelbrände, die 24 Monate im kleinen neuen Eichenfass gelagert werden. Für dieses Verfahren kommen die Sorten Zweigelt Traubenbrand, Zwetschkenbrand und Kriecherlbrand zum Einsatz – ein wahrer Hochgenuss!